猪肉的营养价值是十分丰富，而且它的做法也多种多样，今天小胖妹就给大家介绍几种猪肉的做法。猪肉炖粉条1.材料备好，猪肉飞水，粉条泡软，生抽，老抽，陈醋按2:1:1份量2.把猪肉，八角，香叶，姜，陈皮，冰糖，酱料倒入压力锅，加适量盐，加一碗半清水，压12分钟3.压好倒出来，加入泡软的粉条收汁，大火烧开后转中火至粉条软熟透，大火收汁即可4.猪肉切块装盘 炸酥肉1.猪里脊切成长条，大小长短与小拇指差不多吧2.腌肉的料放进肉里拌匀抓匀，放冰箱冷藏30分钟3.调面糊的料加水搅拌匀4.面糊调好将腌好的肉放进面糊里，看看肉肉上沾上多少面糊，如图中那样就可以，想吃面糊少的就稀一点，想吃硬的就把面糊调稠点 5.锅中油烧热，用筷子头放进油里能冒泡就可以了6.用筷子一条一条的把肉肉放入油锅中炸，刚放进去要接着浮上来，就是油温正好，中火炸7.炸到金黄酥脆的感觉，就可以捞出了8.捞出的炸肉要控油，稍凉后再装盘9.晾到不是很热了，就可以装盘了，再佩上一碟孜然粉，或者直接将孜然撒在肉肉上吃，太香了 牙签肉1.将猪里脊切成小块2.用料酒，姜汁，鲜酱油，黑白胡椒粉，五香粉，辣椒粉，糖，一点盐，耗油，味精，鸡精把肉块抓匀。3.将肉腌制一个半小时以上4.倒上鸡蛋液，撒上干淀粉抓匀，然后再一块一块肉插上牙签待用。5.锅放油，开中火将肉炸一遍捞出。锅再烧热至油面微微冒烟，将肉再次复炸一分钟，这样肉块外焦里嫩。6.取一小碗，放入料酒，鲜酱油，糖，耗油，一点水，调成汁。锅放底油烧热，放入料汁烧开，淋上水淀粉制成浓汁，将炸好的肉放入迅速翻炒裹匀汁，撒上熟白芝麻，出锅。 白菜猪肉炒木耳1.将白菜洗净去根，取片从中间拉开，斜刀抹成片，放盘中备用。2.五花肉去皮顶刀切成0.5厘米的薄片，放入盘中备用。3.水发木耳洗净去根，摘成小片备用。4.葱、姜、蒜切片。5.青椒、胡萝卜分别切菱形。6.锅中放入清水300克左右，大火烧开，放入木耳、胡萝卜、青椒、白菜片焯透后倒入漏勺控水备用。7.锅中下油10克，下五花肉炒熟。 8.放入葱姜蒜爆香，加生抽上色。9.加入白菜、木耳、胡萝卜和青椒大火翻炒，然后加盐、味精、鸡粉、料酒、白糖、胡椒粉翻炒均匀，再加少许清水大火烧开。10.用水淀粉勾芡，淋上香油炒匀，即可出锅。 猪肉丸子汤1.选一块新鲜优质的五花肉。2.然后切成片剁成肉馅，放切上姜末一起剁。3.剁细后放入碗中，然后放入所有的调料。4.最后把切的葱末放入肉馅中拌匀。5.然后在加入适量的干淀粉。 6.干淀粉加的多少来决定，肉丸是否能成形7.锅中烧开水转小火，用筷子团成肉丸，放水里煮8.然后所有的丸子都做完了，放开水里煮一定要小火9.看肉丸变颜色后转中火，煮熟，出锅前调入胡椒粉。10.盛入碗中淋入香油。11.端上餐桌，美美的猪肉丸子汤做好了 众位喜欢喝岩茶的大侠们，喝岩茶十二金钗已经不过瘾了，是时候向高手挑战了，来吧，向岩茶三剑客发起猛烈的进攻吧！ 喜欢的茶友请加小陈菇凉个人微信：lanxiaoping1988 暗号：三剑客